STORIA
Il vitigno piu' antico dell'avellinese e' senza dubbio il Greco di Tufo, da cui
si ricava l'omonimo vino, importato dalla regione greca della Tessaglia, dai Pelasgi.
La conferma dell'origine millenaria di questa vite e' data dal ritrovamento a
Pompei di un affresco che risale a quasi un secolo prima di Cristo, con una breve
poesia, probabilmente di un'amante respinto: "Sei veramente gelida, Bice,
e di ghiaccio, se ieri sera nemmeno il vino Greco e' riuscito a scaldarti".
La provincia di Avellino, tra le altre leggende, puo' vantare anche quella di
un miracolo del vino: a Bonito, sembra che S. Guglielmo di Vercelli abbia mutato
l'acqua in vino emulando il miracolo delle Nozze di Cana.
La coltivazione del vitigno Greco fu diffusa inizialmente sulle pendici del Vesuvio,
da dove il vino prodotto assunse il nome di Lacryma Christi, e successivamente
in altre zone in provincia di Avellino dove prese la denominazione di Greco di
Tufo.
Questo vino di grande personalita' contrasta con la natura selvaggia dell'Irpinia,
quasi a ricompensare la naturale gentilezza degli abitanti, che con amore e semplicita'
hanno trasformato la regione in uno dei centri piu' ricercati della viticoltura
italiana.
Regione : Campania.
Zona di produzione: Tufo ed altri comuni in provincia di Avellino.
Tipi: Tranquillo da pasto o spumante.
Uve: Greco min 80%, Coda di Volpe max 20%.
Gradazione alcolica: 11,5 °
Colore: Giallo paglierino o dorato.
Profumo: Netto, gradevole, caratteristico.
Sapore: Delicato, asciutto, armonico.
Bicchiere: Per bianco tranquillo o flùte se spumante.
I produttori
[ANTICA HIRPINIA Soc. Coop. Agr. a r.l.]
[AZIENDA AGRARIA EREDI VITANTONIO DI MARZO]
[AZIENDA AGRICOLA COLLI IRPINI S.r.l.]
[AZIENDA AGRICOLA FERRARA BENITO]
[AZIENDA AGRICOLA GIULIA di MARIO FREDA]
[AZIENDA AGRICOLA VADIAPERTI]
[AZIENDA VINICOLA MICHELE MASTROBERARDINO S.r.l.]
[CANTINE GROTTA DEL SOLE S.r.l.]
[D'ANTICHE TERRE AZIENDA AGRICOLA VEGA di MARGHERITA DE IORIO & C. S.a.s.]
[DI MEO AZIENDA AGRICOLA]
[FEUDI DI SAN GREGORIO AZIENDE AGRICOLE S.r.l.]
[STRUZZIERO GIOVANNI AZIENDA VINICOLA]
[TERRADORA S.S.]
[VILLA SAN MICHELE S.r.l.]