| Mostra del tartufo: il programma |
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Pubblicata in data 1/10/2004 Tutto pronto per la mostra mercato del tartufo nero di Bagnoli Irpino. L’ultimo fine settimana di ottobre si rinnova, infatti, il tradizionale appuntamento autunnale della sagra della castagna e del tartufo. Prodotto già classificato ed apprezzato dalla fine dell’ottocento e riportato in tutti i manuali specialistici, componente essenziale dei più importanti preparati gastronomici locali. Il turista interessato, l’escursionista appassionato, il visitatore curioso, il sottile buongustaio, troveranno nei giorni della mostra, una buona organizzazione, una calorosa accoglienza ed una serie di iniziative di intrattenimento che renderanno unico il suo soggiorno. Sarà possibile trovare tartufi e castagne, proposti nei modi più svariati, e poi funghi porcini, pasta fatta in casa, salumi. Ed ancora il pecorino bagnolese, la ricotta di pecora tanto rinomata , latticini e mozzarelle genuine. Ricco d’iniziative il programma della manifestazione, giunta alla sua ventisettesima edizione, in programma da venerdì 29 a domenica 31 ottobre. Principale caratteristica dell’evento, il binomio cultura-gastronomia . Durante la manifestazione, infatti, sarà possibile effettuare visite guidate per il centro storico e alla pinacoteca comunale. Verranno inoltre predisposti bus navetta per il lago Laceno. Alla varie degustazioni si alterneranno anche mostre e sfilate dei cani da tartufo. Non mancherà la convegnistica settoriale. Previsto, infatti, un convegno tematico sulle strategie di mercato del tartufo nero di Bagnoli Irpino. Durante i lavori, sarà letto l’inno al tartufo scritto da Vittorio Imbriani. Il tutto arricchito da diverse premiazioni, come quella organizzata per il tubero più grande. Gruppi musicali e artisti di strada animeranno le serate nelle varie piazzette del cuore antico del paese. Stefano Belfiore |